Tôm hùm Cam Ranh nổi tiếng với kích cỡ to, ngon ngọt và chất lượng cao – Ảnh: TRẦN HOÀI
Ngày 28-7, UBND thành phố Cam Ranh (Khánh Hòa) đã tổ chức họp báo công bố tổ chức Lễ hội tôm hùm năm 2024 với chủ đề “Vịnh xanh bừng sáng”, diễn ra từ ngày 3-8 đến 11-8.
Chương trình lễ hội có các hoạt động và sự kiện nổi bật như trưng bày triển lãm, kết nối giao thương các ngành hàng tôm hùm, thủy hải sản và các sản phẩm OCOP; hội thi trình diễn ẩm thực tôm hùm, xác lập kỷ lục Việt Nam “120 món ăn chế biến từ tôm hùm Cam Ranh”; lễ hội đua thuyền, lắc thúng; diễu hành xe hoa – xe đạp; giao lưu trình diễn nhạc cụ mã la, cồng chiêng của đồng bào dân tộc Raglai…
Ông Ngô Hữu Hiền – phó chủ tịch UBND thành phố Cam Ranh – cho biết đây là dịp để địa phương giới thiệu đến bạn bè trong và ngoài nước biết đến một thành phố có vùng tự nhiên núi non, đất liền, vịnh biển đan xen nhau, tạo một bức tranh văn hóa, ẩm thực đặc sắc, quyến rũ.
“Chúng tôi mong muốn lễ hội thu hút đông đảo du khách đến thưởng ngoạn và trải nghiệm, góp phần đẩy mạnh tiêu thụ thủy sản trong nước cũng như xuất khẩu ra thị trường quốc tế” – ông Hiền nói.
Ngoài ra ở lần đầu tiên tổ chức này, Hoa hậu du lịch Việt Nam 2008 Ngọc Diễm được lựa chọn làm đại sứ lễ hội.
Thành phố Cam Ranh cách thành phố Nha Trang 60km về phía nam, có cảnh đẹp giao hòa của núi và biển, có nhiều bãi tắm. Cam Ranh còn nổi tiếng bởi hai đặc sản là sò huyết và tôm hùm. Nổi bật là tôm bông xanh có kích cỡ to, hương vị ngon ngọt để chế biến những món ăn hấp dẫn.
Hiện toàn thành phố có 70.000 – 80.000 lồng nuôi tôm hùm các loại, sản lượng hằng năm đạt 2.600 – 3.000 tấn, được coi là thủ phủ tôm hùm của cả nước.
